Hjem / Nå er påmeldingsskjemaet til Norsk Smaksskules ekstrakurs i Lom ute

Nå er påmeldingsskjemaet til Norsk Smaksskules ekstrakurs i Lom ute

Del
I høst startet Norsk Smaksskule opp et nytt kurskonsept med mer vekt på involvering og deltakelse kalt "Norsk Smaksskule volum 2": Nå er søknadsskjemaet til nytt kurs ute.

Arne Brimi er en av Norges best kjente og folkekjære kokker. Han initierte Norsk Smaksskule for over ti år siden og vil være en av kursholderne i Lom i januar.

Per Ivar Berget jobber til daglig i Norsk Smaksskule med å reise rundt å besøke skoler og barnehager, og har 20 års erfaring som kokk. 

Einar Risvik kjenner de fleste som har fulgt norsk matkultur og Norsk Smaksskule. Risvik er dr Agric og har i en mannsalder vært blant de toneangivende forskerne og talspersonene for mat og smak i Norge.

Kurset vil finne sted i Lom i Gudbrandsdalen.

Forskjellen fra de ordinære smaksskulekursene er at det på dette kurset legges opp til større grad av involvering av deltakerne. Hovedfokus under kurset vil bli atferdsendring, praktiske øvelser og smaking.

PROGRAM FOR KURSET

Mandag 21. Januar
08.00-08.15: Registrering
08.15-11.00: Kurs med Arne Brimi 
12.00-13.00: Lunsj på Brimibue
12.00-16.00: Kurs med Einar Risvik
16:00-16.30: Smaker av bygg servert fra Brimibue
19.00-22.00: Arne inviterer til en matkveld med han på Brimibue  Dette er inkludert i kurset. Drikke betaler man selv.

Tirsdag 22. Januar
09.00-13.00: Praktisk matkurs på skolekjøkkenet.
Her skal vi ha temaet fisk og grønnsaker. Vi lager vår egen lunsj. Alle deltagere får utdelt forstykker.
13.00-13.30: Opprydding og vask
14.00-15.00: Oppsummering og avslutning på Fossberg

Vi tar forbehold om små endringer i kurset.

Adresse dag 1: Brimibue
Adresse dag 2: Lom ungdomsskole og Fossberg
 

Hotellovernatting og reise må betales av deltaker selv. Vi har holdt av noen rom på Fossberg Hotel. Disse kan bestilles ved å si at du skal på kurs med Norsk smaksskule v/ Tor Valdvik.

Sted: Lom

Pris:           Kr 4 500 inkl middag og alle måltider
Tidspunkt:   21. og 22. januar 2019

Påmelding eller andre spørsmål sendes til tor@kulturarv.no
NB! Kurset vil bare bli avholdt om vi får minimum 20 påmeldinger. Her er det førstemann til mølla. 

Publisert 
Mandag, 29 oktober, 2018
Les også 

Stiftelsen Norsk Kulturarv har i samarbeid med en ekstern avgiftsrådgiver utarbeidet retningslinjer for avgiftsbehandlingen av serveringstjenester og kulturtjenester som omsettes samtidig. Hensikten med disse retningslinjene er å gi medlemsbedriftene et verktøy som kan benyttes ved vurderingen av egen avgiftsplikt når det omsettes serveringstjenester og kulturtjenester.(Foto: Fausko Skysstasjon)
10,5 millioner kroner tildeles sju ulike prosjekter i Sparebankstiftelsen DNBs siste tildelingsrunde. (kilde: www.mynewsdesk.com)
"Det er betydelige klimagevinster å hente i gjenbruk av eksisterende bebyggelse. Likevel presenteres riving og nybygg som miljøvennlig virksomhet, uten å ta alle klimaeffektene med i regnestykket", skriver Hanna Geiran. Foto: Siri Wolland, Riksantikvaren
Hausten er kornets årstid - kvifor ikkje kombinere den med å lære om skuronn med ei kornveke?